Cottage Cheese Breakfast

One of my favorite breakfasts all year round, but especially in Spring, is whole wheat bread with white cheese and radish sprouts. The way to prepare the white cheese is a family secret, which today I’ll reveal to you.

Jednym z moich ulubionych pomysłów na śniadanie o każdej porze roku, a w szczególności we wiośnie, jest pełnoziarnista bułka z twarożkiem i kiełkami rzodkiewki. Sposób przygotowania białego sera jest sekretem rodzinnym, który dziś Wam wyjawię.photo-113

What you’ll need:

1 white cheese (semi-soft)
1 small onion
5 radishes
100g cooking cream (18%)
4 spoons milk
salt

Instructions:

1) Combine cheese, chopped onion and salt. Set aside for a moment.
2) Add cream and milk and mix until well combined.
3) Add grated radishes.
4) Serve with bread and sprinkle with radish sprouts.

Hope you have a lovely Spring weekend, and enjoy your breakfast!

Składniki:

1 ser biały (półmiękki)
1 mała cebula
5 rzodkiewek
100g śmietany 18%
4 łyżki mleka
sól

Sposób przygotowania:

1) Rozgnieć ser z drobno pokrojoną cebulą i szczyptą soli. Odstaw na moment.
2) Dodaj śmietanę i mleko, i dobrze wszystko wymieszaj.
3) Dosyp startą rzodkiewkę i wymieszaj.
4) Podaj z chlebem i posyp kiełkami rzodkiewki.

‘Til next time,

2 thoughts on “Cottage Cheese Breakfast

Speak your mind.

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s